Brigadeiro de limão siciliano

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INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de chocolate branco
• 1 colher (sobremesa) de manteiga extra sem sal
• Raspas de 2 limões sicilianos
• 100 g de chocolate branco ralado

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes, com exceção do limão e do chocolate branco ralado, em uma panela. Mexa em fogo baixo até soltar do fundo. Desligue o fogo, acrescente as raspas de limão e misture bem. Coloque o brigadeiro pronto em recipiente limpo até que esfrie. Após frio, unte a mão com manteiga e enrole em bolinhas uniformes. Passe no chocolate branco ralado e coloque nas forminhas.