Mousse de Chocolate Branco

Uma Mousse de dar água na boca, aprenda a fazer e surpreenda a todos...

Ingredientes:1 xícara de chá de água fria
1 folha de gelatina
1 colher de sopa de água quente
250mL de creme de leite
150g de chocolate branco em pedaços
1 colher de sopa de açúcar
chocolate picado para decorar

Preparo:Em uma tigela com a áuga, deixe a gelatina amolecer. Junte a água quente e misutre até dissolver a gelatina.
Leve ao fogo, em uma panela, metade do creme de leite e deixe ferver. Acrescente a gelatina e o chocolate branco e misture bem. Deixe esfriar.
Na batedeira, bata o açúcar com o creme de leite restante até obter picos firmes e adicione delicadamente ao creme de chocolate branco. Despeje em tacinhas e leve para gelar por 3 horas. Decore com o chocolate picado.